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シドニーの食事

Q 日本食レストランはある?

シドニーには100軒以上の日本食レストランがあります。特に中心地では、フードコートに行くと必ずといっていいほど日本食のテイクアウェイがあり、最近はラーメン屋も増えてきました。ラーメン屋や、うどん店では、セルフのお店があり、料金もお手頃です。中にはなんちゃって、ジャパニーズもあるので気をつけよう。

ちなみにシドニーの日本食のレベルは世界的に見ても高いといえます。新鮮な魚が獲れるシドニー港(築地に次いで、水揚げ高世界第二位!)も近く、素材もさることながら、オーストラリアにおいて日本食はもはやブームではなく、普段の食生活を支える役割を担っています。寿司、定食から、うどん、ラーメン、たこ焼きまでなんでもありますよ。もちろん、日本にある日本食と同じレベル、同じ値段は期待できませんが、少なくとも日本を除けばこのレベルの味を提供できる唯一の国、都市といえます。

Q  BYOって何?

BYO(Bring your own)は、レストランに自分でワインやビールなどの酒類をもちこめる事を指します。通常コーケージ(蓋を開ける)料として一人A$2-5ほどチャージされます。BYOをしたい場合は、レストランの入り口にBYOのサインがあるかどうか、確認しましょう。

Q  どうしてパブのような飲み屋さんの名前がHotel

街角でよく、XXX Hotelと書いてある、どうみてもホテルには見えないパブがあります。これは昔、パブの上が宿泊施設として使われていた為、パブ件ホテルでXXX Hotelという名前がついています。今でもパブの上は宿泊施設になっています。オージーの女の子に「○○Hotel行こ!」と言われてどきどきしたのはいつの頃の話か・・・

Q  オーストラリアはコーヒーが有名?Long BlackFlat Whiteって?

オーストラリア人はコーヒーが大好きです。一番人気があるのがカプチーノかラテで、その他種類も豊富です。

Long black : (ロングブラック)普通のブラックコーヒー
Short black/espresso :(ショートブラック/エスプレッソ)小カップの濃いブラックコーヒー
Cappuchino :(カプチーノ)泡立てミルク入りコーヒー、コーヒーの上に泡立てたミルクを載せ、お好みでココアパウダーをかける。
Café latte :(カフェラテ)コーヒーとミルクが同量のコーヒー。
Flat white /White coffee:(フラットホワイト/ホワイトコーヒー)ミルク入りコーヒー
Iced coffee :(アイスドコーフィ)アイスコーヒー。日本のアイスコーヒーとは違い、砂糖入りの冷たいコーヒーの上にアイスクリームとクリームがたっぷり入っている。
Double espresso :(ダブルエスプレッソ)量が2倍になったエスプレッソ
Mocha :(モカ)ココアと半分になったミルクコーヒー
Mochacino:(モカチーノ)モカのミルクが泡立ててあるコーヒー
Vienna coffee :(ヴィエナコフィ)生クリームを浮かせたコーヒー

 

 

 

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