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オーストラリアの大学:オーストラリアのホテル専門学校ホテル経営(Hotel Management)学科

こんにちは。オーストラリアに留学される人たち中で最も人気のある学科は(Commerce or Business)で、 その次に人気のホテル経営(Hotel Management)学科を紹介します。今日の投稿は、ホテル経営学科の中でも専門学校についてお話していこうと思います。オーストラリアのホテル経営学科は、大きく2つに分けれるんじゃないかと思います。

 

1)オーストラリア大学(University)のホテル経営学の学士課程(Bachelor)

2)オーストラリア専門学校(College / Institute)のホテル経営学士/学士課程(Diploma / Bachelor)

オーストラリアの大学のホテル経営学は専門学校に比べて少し理論的な部分が多く、専門学校の場合には、逆に実習が多いです。オーストラリアの産業の中で最も重要な部分を占めるのが、観光産業で、世界的にも有名な観光大国であるだけに、オーストラリアには多くのホテルやリゾートがあります。そのため、この産業を支えるために専門的な人材を養成する学校が多く、その中でもオーストラリアのホテル経営学科は世界的に有名です。

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オーストラリアの大学:ホテル経営学科ではどのようなことを学ぶのですか?

ホテル経営学科(Hotel Management)は、ホテルの支配人としての基礎的な技術と知識を学ぶだけでなく、管理側としての役割について専門的に学びます。オーストラリアのホテル経営学科は大きく分けて二つの方式に大きく影響を受けています。

 

1)米国式ホテル経営

アメリカホテル式の学校ではより経営的な側面に重きを置いていてサービスと経営のモジュールを重点的学びます。実習的な部分を強調するスイス式とは異なり、ホテルのマーケティングやサービスの改善とマネジメントなどについて学問的に経営学の観点から学びます。

 

2)スイス式ホテル経営

スイス式の学校の場合、学校から学士(Bachelor)号を提供している学校は多くありません。スイス式のホテル学校の場合、Diploma or Advanced Diplomaのコースが主で、学士号はパートナーシップを結んだ学校で学士号を取得しなければなりません。スイス式の最大の利点は実践的な教育方法です。授業だけでなく、寮の中でもホテル形式の食事も学ぶことが出来、寮が教育の延長線上なっています。日常の生活からホテリアーとしてのトレーニングが出来ます。また、スイス式のホテル学校の場合、英語だけでなく、ドイツ語、フランス語などの他の外国語も勉強をしなければなりません。(なぜかというと、スイスは実際の地理的な位置上では、ドイツ、フランス、イタリアなどの国と隣接しているからです。

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オーストラリアの大学:ホテル専門学校のホテル経営(Hotel Management)学科リスト

 

学校:ブルーマウンテンホテル専門学校Blue Mountain International Hotel Management School

キャンパス:ルーラ(Leura、New South Wales)

コース:Bachelor of Business

留学期間:2.5年(4学期制)

入学可能時期:1月/ 4月/ 7月/ 10月

入学の条件(学歴):高校卒業以上

入学条件(英語):IELTS 6.0

授業料:総$ 76,800

学校情報:ブルーマウンテンホテル学校は、世界でも最大の教育財団(Laureate Education)が運営している学校で、2013年のTNSの調査では、オーストラリアとアジア地域ではトップの国際ホテル経営大学に選ばれました。学校自体のホテル経営コースは、実習に焦点が合てらていて、卒業後の就職率が高いことで有名です。(ホテル経営の学士課程中に2学期(1年)は、有給インターンシップ(Industry Placement)で構成されています。)

 

学校:ICHMホテル専門学校International College of Hotel Management

キャンパス:アデレード

コース:Bachelor of Business(Hospitality Management)3年Bachelor of International Hotel Management 4年(SHA学位取得プログラム)

留学期間:3年or 4年を選択可能

入学可能時期:2月/ 7月

入学の条件(学歴):高校卒業以上

入学条件(英語):IELTS 6.0(5.5)

授業料:総$ 75,840(3年コース)/ $ 101,120(4年コース)

 

学校情報:ICHMは、オーストラリアのアデレードにあるホテル専門学校として、スイスホテル協会のSwiss Hotel Associationの卒業証書も取得することができるのが最大の利点です。3年の期間の間に有給インターンシップが含まれており、3年コースは、SHAのDiplomaコースの卒業証書が、4年コースは、SHAのBachelorの学位を取得することができます。

 

学校:ICMSホテル専門学校International College of Management、Sydney

キャンパス:シドニーマンリー

コース:Bachelor of Hospitality Management

期間:2.75年

入学可能時期:2月/ 5月/ 9月

入学条件(学歴):高校卒業以上

入学条件(英語):IELTS 6.0(6.0)

学校情報:ICMSはシドニーマンリーに位置しています。特にキャンパスが有名で、まるで美しい城の様なキャンパスです。このコース期間中に9ヶ月の実習期間が含まれており、(少なくとも1200時間)実務的な面のカリキュラムを提供しています。

 

学校:Le Cordon Bleu

キャンパス:アデレード

コース:Bachelor of Business(International Hospitality Management)

期間:3年

入学可能時期:1月/ 7月

入学の条件(学歴):高校卒業以上

入学条件(英語):IELTS 6.0(5.5)

 

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